偏食アレっ子ママ奮闘中

料理嫌いになった!【ストレスを減らす方法】キッチンうつになる前に

料理が嫌いになった!ストレスを減らす方法

バランスの良い栄養を考えても、思うように食べてもらえない偏食っ子のママ

使用できる食材が限られた中で、食を楽しむ工夫をしているアレっ子のママ

また、家族のために毎日ご飯を用意しているすべての方々

みなさん料理は好きですか?

はな
はな
私はもともと料理は嫌いではなく普通にこなしてました。しかし現在、料理がストレスです泣

今回は私が料理に対する苦痛を少しでも軽くするためにしていることをご紹介します。

この記事は、毎日台所に立ち料理をすることがストレスな方に向けて書いています

料理嫌い!料理がストレスになった理由

私が料理嫌いになったストレスポイントは明らかです。

夫の偏食(好き嫌い?)

娘の偏食

娘の食物アレルギーにより除去食

卵・豚肉・肉類の皮や油・魚NG!その他細かいNGあり
しかもNGが、たまに変わること。鶏ひき肉食べてたクセにベジタリアン料理にする!などポリシーなく食べるもの食べないものを変えてくる!怒

手料理で食べるのは、粒のないカレー・シチュー、炊き込みご飯くらい

小麦、乳製品、卵、大豆完全除去(卵黄と豆腐の負荷はしていますが数グラム単位で料理に使用できるレベルではない)

このような状況なので完全に全員のご飯を手作りする場合、3人分バラバラ3種の料理をしてます…

はな
はな
娘のアレルギー除去食については必要最低限の事として受け入れられています!

せめて私と夫が同じものを食べれば良いのかもしれませんが、それは私が無理…!

私は母が用意した料理をみんなが何の文句も漏らす事なく食べる家庭で育ちました。

なので、家族それぞれに個別メニューの用意が必要な現状、黙って出たものを食べるという状況でない事に大きなストレスを感じて料理嫌いになったのだと思います。

私の料理嫌いというのは、

料理することが億劫だな…
好きじゃないな…

と感じるようなものではなく、

  • 食材を見ても何をどうやって料理したらいいのか分からない
  • 材料や調味料の組み合わせを思いつかない
  • 完全に料理する上でイマジネーションがわいてこない

一言でいうと料理に対して無気力

自分では勝手に料理に関してうつ状態であると感じてます。

やりたくない、楽しくない、好きじゃないというよりは、脳が働かない感覚なので、自分自身でも私ってこんなに料理できなかったっけ?と不思議に感じるくらい料理のセンスが消えうせた感覚になってしまったのです。

何年もかけてジワジワと、ある頃からこの感覚を発症してしまったようです。

こうなるともう料理は完全に苦痛になります。

みなさんが料理嫌いになったストレスポイントは何でしたか?

キッカケや理由は人それぞれあると思いますが、私が少しでも料理に対する負担を減らすためにしている事をご紹介しますね(ただの恥さらしになる予感)

※私は食べる事は好きで美味しいものを食べたいし、もともと料理は嫌いではありませんでした。しつこい笑

料理嫌いのストレスを和らげる方法

料理のストレスを和らげるのに一番必要な事は固定観念を取っ払うこと!

こうしなければいけない!という気持ちに囚われていてはストレスは悪化してしまうので、常識から外れていると感じることも一旦受け入れて、自分のストレスを和らげる事を優先します。

料理嫌いのストレス軽減① 料理の回数を減らす

料理は毎日のこと。きちんと三食手作りとなると膨大な労力を費やしますよね。少しでも料理の頻度を下げることを考えます。

作り置きできるもの、カレー最強

私はとりあえず夫用、娘用の2種のカレーを二日分作ります。(引かれる覚悟で正直に書くと週2回とか)

自分はパンにハムときゅうりを挟んで食べるだけ、肉や揚げ豆腐などを焼くだけ。

我が家の場合、夫は朝食べないので基本夜1食の用意をすればOKです。

もし家族の理解が得られる状況であれば、

  • メインのメニューを最低二日はもたせて翌日は料理はしない
  • 朝は各自で、パンやご飯のお供などを用意してもらう

これができると、料理の回数を減らせます。

夫は偏食が激しい反面、毎日違う料理を用意することに対しての常識押し付けは無いのでこれが成り立ちます。レンジで温めるところからセルフでOKなので、作り置きした翌日私は何もしなくてもいいのです。

しかし私に代わって夫に料理をしてもらうという事が我が家の場合は不可です。もし週に一度一食でも、

  • 料理を家族に任せる

ことが可能であれば、これでも料理の頻度を下げることができますね。

料理嫌いのストレス軽減② 料理の負担を減らす

料理にはさまざまな工程があります。そのうちの一部の負担を軽くすることを考えます。

メニューを考える

買い出し

料理の下準備

調理

洗い物・片づけ

以下、順序が前後します。

買い出し

料理嫌いになった!ストレスを減らす方法
私にとって調理の工程をストレスに感じる以前に、買い出しがとても億劫です!

ここ何年かは地元の生協・グリーンコープ(新生活のタイミングと合わず近日退会予定)・ネットスーパーなどを使い分けながら食材調達をしています。

悪天候、小さい子供を連れての買い物による負担など、買い出しに関して面倒に感じることは全てスルーできるので快適ですよ。

料理の下準備

料理嫌いになった!ストレスを減らす方法
これはカット野菜や冷凍野菜を使用してます。

以前はカット野菜の封を開けると独特の消毒の様な匂いを感じて避けていたのですが、最近のカット野菜は全然臭さがない!

野菜の組み合わせも、炒め物系だけでなく煮物やカレー、洋風・和風などいろいろと揃っているので便利ですね。

常備しているのは、冷凍野菜のカットいんげん・栗かぼちゃです。

あと、カットしめじを袋のまま冷凍しておくと便利です。

キノコ類は冷凍すると栄養価も上がると聞いて冷凍保存するようにしました。

メニューを考える
買い出し
料理の下準備

料理嫌いになった!ストレスを減らす方法
これは宅配のミールキットや食材配達系を使います。先週オイシックスのお試しで3日分時短調理しました!

はな
はな
感想は一言!グリーンコープも辞めるしオイシックス本気で頼みたい笑

本当に、

  1. 説明読む
  2. 調理
  3. 盛り付け

が20分あれば完了しましたよ。

私は何に関しても結構すぐに購入決意する方なので、この際、登録しようかなと思いました。

けれど他の食材配達系もお得なお試しがあるので、先にそちらも試してからでも遅くないかなと思い、まだ登録はしてません。

オイシックスお試しレポは書ければ近日?アップしますね。

見どころは、タッパーを皿として使用しているくらい料理のやる気なさが見られるところです笑

追記:OisixおためしレポUPしました!ちなみに現在、オイシックスに登録してます笑

意外な展開は、こちらの記事をどうぞ

https://henshokuallergy.com/oisix-trial/



調理
洗い物・片づけ

料理嫌いになった!ストレスを減らす方法
これはこなせる家族がいればお願いする日を作る!

我が家では先ほども触れた通り、夫に調理は100年経っても無理なお願い状態なので、可能なときに洗い物だけしてもらっています。

はな
はな
やってもらっておいて何ですが、食器を一生乾かない!方向で置いたりするのでパワーさえあれば自分がやりたいのが本音汗

料理嫌いのストレス軽減③ いっそ料理を放棄!出前

家族構成によっては、お昼のお弁当の用意が必要であったり、どうしても手の抜きようが無いこともありますよね…

そんなときは開き直って夕飯1食くらい外注!笑

料理嫌いになった!ストレスを減らす方法

これは経済的ではないし、栄養の偏りも気になるし、抵抗ある方もたくさんいるかもしれません。

ですが、優先第一は毎日頑張っている料理のストレスを和らげること!

  • トマトジュース
  • 素焼きナッツ
  • いりこ

 

などを常備しておいて、栄養が気になるときに一緒に取ります

しかしコンビニやスーパーのお弁当では、余計な支出だけして美味しさも栄養も満足度が低く、ハッピーになろうとして逆に残念な気持ちになってしまうという逆効果になり兼ねません。

せっかく外注なら、しっかり満足して翌日がんばりたいので、基本美味しいもの自分が満足できるものにしよう!

はな
はな
近くの焼肉屋さんがやっている格安の超美味しい唐揚げ弁当が、たまに料理を放棄できる息抜きになっています笑

近頃はコロナの影響で居酒屋さんや、焼肉屋さん、料亭っぽい雰囲気のお店などの、こんな店も出前やってるの?というのが結構ありますよ!

dデリバリー
私が注文できるエリアでも、これを食べればストレス軽減になりそう!という店をさっと検索しただけで5件見つけたので、無気力が限界にきたときに頼もうとリストアップ済です笑



料理嫌い!料理がストレスそれって晩ごはん症候群かも

料理が嫌いでストレスで苦痛な人は、あなただけではない!

もし苦痛な理由をもっと掘り下げて、共感することで少しラクになれそうなら、こんな本もありますよ。


 

中古ならタイミングによってはワンコインで見つかるよ!
※2020年6月11日現在 Yahoo!ショッピングにて500円台&送料無料あり!

ちなみに私の料理嫌いの理由の一つ「子供が食べないから」 というのもあって、やっぱりあるあるなんだなと思いました。

料理嫌いになった!【ストレスを減らす方法】まとめ

毎日の料理がストレスなんて誰でも辛いですよね。

私は料理嫌いをまだ克服はできていませんが、ストレスを少し和らげることは出来ています。

料理のストレスを減らす方法
  • 作り置きで翌日料理をしない
  • 可能なら家族に任せる日を設定
  • ネットスーパーなどを利用し買い出しの負担をなくす
  • カット野菜で下ごしらえの時短
  • 食材配達の利用でメニュー決め~下ごしらえまで大幅に時短
  • せめて洗い物の分担
  • 限界を超える前に出前に頼る!
  • 同じような思いを読んで共感してストレス軽減

ちなみに、私の母の料理はダシやハーブの使い方が絶妙で本当に美味しい

お味噌汁なんか最高の味なんです!

料理嫌いになった!ストレスを減らす方法

それでも、母は自分の作った味噌汁は美味しいと感じないと言って飲みません。誰かの作るごはんを食べたいと言います。

母も毎日の料理(夫婦二人分)にとても疲れていてメニューをすぐに思いつくことが出来ないそうです。

やはり毎日まいにちの事となると、個人差はあれどストレスになってしまうのかもしれません。

そんな時には、細かい事を気にせず自分のストレス軽減を一番に優先してもいいですよね!

みなさん!頑張りすぎないでくださいね。

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